تبلیغات
سوغات مشهد

سفر به مشهد مقدس تداعی کننده حال و هوای زائرانی است که برای زیارت حرم مطهر امام هشتم به این شهر سفر کرده اند و در کنار حس و حال زیارت سوغاتی های گرانبهای این شهر را نیز با خود به یادگار میبرند. در این پست میخواهیم سوغات مشهد مقدس را برایتان معرفی کنیم تا همزمان که از جاذبه های مشهد لذت می برید بهترین سوغاتی های مشهد را هم بشناسید.

مشهد، مرکز استانی است که تنوع زیادی از محصولات، کالاها و صنایع را در آن میتوان دید و همه آنها در مراکز خرید شهر، عرضه می شوند. معمولاً زائران پس از انجام زیارت به دنبال خرید برای دوستان و اقوام خود هستند. خوشبختانه آنچه در ویترین مغازه ها به چشم میخورد سوغات معروف مشهد است که تنوع زیادی دارد و میتوان برای هر سنی و سلیقه ای براحتی انتخاب کرد. بهترین سوغاتی های مشهد زعفران، زرشک، خشکبار، جیلی بیلی، فیروزه، مهر و تسبیح، جانماز، عطریات، نقل و نبات هستند. در ادامه توضیح مختصری بیان کردیم، که انتخاب و خرید راحتی داشته باشید.

زعفران، طلای سرخ ایران

ادویه هفت قلم,انواع سوغات مشهد,بهترین سوغاتی های مشهد

ارزشمندترین سوغاتی مشهد "زعفران" است. این محصول یکی از گرانبهاترین تولیدات کشاورزی کشور است، که خراسان بیشترین سهم را در تولید آن دارد. این محصول در بخش های مرکز و جنوب استان خراسان کشت میشود. مشهد بعنوان مرکز بسته بندی و صادرات این محصول، ارائه دهنده ی زعفران در مدل ها و قیمت های مختلف است.

"زعفران" گلی با گلبرگ های ارغوانی و کلاله ای قرمز رنگ می باشد، که کلاله ی خشک شده ی آن مورد استفاده قرار می گیرد.

رنگ زیبا، رایحه ی سحرانگیز، مزه ی فوق العاده ای که دارد، آن را مناسب استفاده برای چاشنی و رنگ غذا کرده است و در صنایع مختلف رنگ سازی، نساجی و صنایع چرم کاربرد دارد. همچنین دارای خواص دارویی است که میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

  • درمان افسردگی (مهمترین)
  • کنترل کلسترول و چربی خون
  • شادی آور
  • تقویت حافظه
  • کاهش فشارخون
  • جوانسازی پوست
  • ضد سرطان بودن

زعفران مرغوب دارای رنگ قرمز تیره است و در صورت قرار گرفتن در آب، دیر رنگ خواهد بود.

اشکال عرضه این محصول بصورت درشت (پوشال)، ریز (سرگل)، دسته (دارای ریشه) می باشد که محبوبترین آن پوشال است.

زرشک

جیلی بیلی,سوغات شهر مشهد,سوغات مشهد

از سوغات شهر مشهد می توان به زرشک اشاره کرد که در اکثر زعفران فروشی ها هم بفروش می رسد. زائران این دو محصول را با هم خریداری می کنند. زرشک از محصولات کشاورزی جنوب خراسان است و مرغوبترین آن را میتوان از مشهد مقدس تهیه کرد.

دو نوع رایج آن اناری و پفکی (برای مجالس) است. زرشک علاوه بر اینکه در طبخ غذاهای اصیل ایرانی استفاده می شود، خواص درمانی دارد که میتوانم به موارد زیر اشاره کنم:

  • انطباق عروق
  • تسکین درد کیسه صفرا
  • افزایش اشتها
  • افزایش ایمنی بدن در برابر بیماری های عفونی

یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی زرشک پلوست که محبوبیت زیادی دارد. زرشک و زعفران اصلی ترین مواد آن است، پیشنهاد میکنیم حتماً امتحان کنید. از بهترین سوغاتی های مشهد زرشک و زعفران است.

فیروزه نیشابور

سوغات مشهد مقدس,سوغات معروف مشهد,سوغاتی مشهد چیست

با شنیدن اسم فیروزه، ویترین هایی که با انگشتر و زیورآلات ساخته شده و از این سنگ گرانبها مزین شده اند را بیاد می آوریم که نظر هر کسی را به خود جلب می کند. آنچه در مورد فیروزه باید دانست اینکه معروفترین معدن های فیروزه در استان خراسان واقع شده است و شهر مقدس مشهد، یکی از مراکز تراش فیروزه در دنیاست. بطوریکه مقدار زیادی فیروزه برای تراش از سایر نقاط دنیا به مشهد فرستاده می شود.

در بسیاری از روایات و احادیث همراه داشتن انگشتر فیروزه به خصوص برای آقایان توصیه شده است. این سنگ گرانبها در دوران کوروش و داریوش بعنوان هدیه به دیگر سلاطین داده می شد. اروپاییان از آن به عنوان هدیه ای فراموش نشدنی یاد کرده اند. پیشنهاد میدهم برای اقوام و خویشاوندان خود به عنوان یک سوغاتی به یادگار ببرید.

سوغاتی های شهر مشهد,طلای سرخ ایران,عکس های سوغات مشهد

مهمترین خواص درمانی این سنگ عبارتند از:

  • تقویت چشم
  • درمان بیماری های تنفسی
  • درمان بیماری های روحی

یکی از مهمترین کاربرد های فیروزه که زیاد شنیده ام دفع چشم زخم و حفاظت در برابر نیروهای منفی است. سنگ فیروزه مظهر عشق، دوستی، خوش یمنی، آرامش است. افزایش اعتماد به نفس نیز یکی دیگر از خواص سنگ فیروزه می باشد.

نیشابور معدن مرغوبترین سنگ های فیروزه است، که رنگ آبی سیر و سختی بالایی دارد. رنگ پریدگی و وجود ناخالصی و افزایش رنگ سبز کیفیت پایین آن را نشان میدهد. تراش های فیروزه معمولاً به صورت کبوچان، دانه تسبیحی و فانتزی است.

خشکبار

فیروزه نیشابور

در میان مغازه های متنوع، فروشگاه های وسوسه برانگیزی به چشم میخورند، که ظرف هایی پر از برگه های مختلف آلوچه، میوه های خشک، نخود و کشمش، گردو، پسته و .... در معرض دید گذاشته اند و کمتر کسی میتواند بی تفاوت از کنار آن ها عبور کند. آجیل و خشکبار در فرهنگ مردم ایران مخصوصاً مشهد جایگاه ویژه ای دارد و به دلیل مغذی بودن و پروتئینی که دارد، برای همه سنین توصیه میشود.

محصولات عرضه شده شامل نخود و کشمش، بادام، فندق و پسته، انواع تخمه، بادام هندی و زمینی، انجیر خشک، برگه هلو، برگه زرد آلو، عناب، لواشک، آلوچه و انواع میوه های خشک شده است. از نظر مشهدی ها محبوبترین این ها لواشک و برگه ی میوه هاست.

نبات و نقل

ادویه هفت قلم,انواع سوغات مشهد,بهترین سوغاتی های مشهد

نبات کریستال های زیبایی است که از تبلور آب و شکر بدست می آید. نبات ها به دو شکل در دسترس هستند شاخه نبات برای تزئین سفره هفت سین و عقد، نبات چوبی برای مصرف خوراکی. نبات بسیار مقوی و شادی آور است و در درمان دل درد موثر است.

نبات با طعم های زعفرانی، دارچینی، زیره، لیمویی، گل محمدی، نعنایی و آویشن در مغازه های اطراف حرم به چشم میخورد و میتوانید بعنوان یک سوغاتی متبرک با خود ببرید.

نقل فراورده ی دیگری از شکر است که مصرف در کنار چایی خالی از لطف نیست و در طعم های گردویی، کاکائوی، نارگیلی، هل، گلاب و زعفرانی میتوان تهیه کرد.

مهر، جانماز و تسبیح

ادویه هفت قلم,انواع سوغات مشهد,بهترین سوغاتی های مشهد

فضای معنوی و روحانی حرم مطهر، بر حال و هوای اکثر مغازه های اطراف تاثیر گذاشته است، و در نتیجه میتوانیم مهر، جانماز و تسبیح در مغازه ها پیدا کنیم. بیشتر زائران حتماً مهر، تسبیح و جانماز برای تبرک به همراه می برند.

مهرها معمولاً در شکل ها و سایزهای مختلف در دسترس هستند. امّا اگر برایتان مهم است که جنس ایرانی بخرید باید به اشکال بر روی مهر ها دقت کنید چرا که اجناس چینی براحتی قابل تفکیک هستند.

تسبیح که جایگاه ویژه ای در تمام ادیان دارد با جنس های مختلفی همچون شاه مقصود، انواع عقیق، دلربا، فیروزه و کهربا ارائه می شود. جانماز و سجاده ها بیشتر از جنس ترمه و مخمل گلدوزی و دوخته شده است و در قیمت های مختلف خریداری میشوند.

ادویه هفت قلم

ادویه هفت قلم,انواع سوغات مشهد,بهترین سوغاتی های مشهد

یکی دیگر از سوغاتی های شگفت انگیز که اکثر غذاهای نذری شهر مشهد را بی نظیر کرده است ادویه هفت قلم می باشد. این ادویه یکی از قدیمی ترین ادویه های این شهر است که برای غذاهای مجلسی استفاده می شود و نیز جنبه ی درمانی دارد.

می توانید از این ادویه بی نظیر و خوش عطر و بو در پخت آبگوشت ها و خورشت های شهر خود نیز استفاده کنید. این ادویه مخلوطی است از دارچین، سماق، گلپر، زنجفیل، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه. سایر ادویه های شهر مشهد نیز بسیار مرقوب و نامی هستند مانند ادویه پلویی و ادویه 18 قلم که برای غذاهای خاص و ناب استفاده می شود.

جیلی بیلی

ادویه هفت قلم,انواع سوغات مشهد,بهترین سوغاتی های مشهد

تا مدت ها این نام تعریف خاصی نداشت و به عنوان یک برند به این نام نگاه می شد. در مشهد شکلات های رنگی با این شکل را جیلی بیلی می نامند که در اصل پاستیل هایی بود با رنگ و طعم های مختلف که روکش میوه ای دارد. این مهره های رنگی بخاطر تنوع رنگ و طعم، جذابیت خاصی برای بچه ها و حتی بزرگتر ها دارند. از جیلی بیلی میتوان بعنوان یک خوراکی مقوی و جذاب استفاده کرد. این شکلات به نظر از قشنگترین سوغاتی ها برای بچه هاست.

جیلی بیلی علاوه بر ماهیت تنقلات یکی از پر طرفدارترین خوراکی های رنگی برای تزئین کیک، دسر، کاپ کیک و شیرینی است. امروزه عکس های جذاب این خوراکی نیز طرفداران خاص خود را پیدا کرده است. طعم شگفت انگیز آن را حتما در سفر به مشهد امتحان کنید، پس از شکسته شدن روکش میوه ای و جویدن پاستیل نرم داخل جیلی بیلی حس شادابی را قطعاً دریافت خواهید کرد.

عطر و ادکلن

ادویه هفت قلم,انواع سوغات مشهد,بهترین سوغاتی های مشهد

 

استفاده از عطر یکی از موارد توصیه شده در اسلام است، در نتیجه زائران قبل از تشرف خود را خوشبو می کنند. به همین دلیل اکثر مغازه های اطراف حرم نمایشگاه عطریات مختلف با رایحه های گل مریم، بهارنارنج، گل یخ، گل سنجد، یاس سفید و عطرهای میوه ای هستند. که بهترین آنها عطر حرم، عطر گل محمدی و عطر یاس هستند. فکر می کنم عطر حرم و عطر یاس، میتواند یادآور حال و هوای حرم امام رضا (ع) باشد.
باز هم تاکید میکنیم مراقب محصولات چینی باشید! عطرها و اسانس هایی که در ابتدا خوشبو هستند، پس از گذشتن زمان یا از بین می روند و یا بدبو می شوند. سعی کنید عطرهایی غلیظ و اصل بخرید.

 

سفر خوشی را برایتان آرزو میکنیم - نشاط آوران

+ نوشته شده توسط Fns4565 در پنجشنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۷ ساعت ۱۱:۴۳ قبل از ظهر، ۲ بازدید ، بدون دیدگاه